تحمي سلامة الغذاء المستهلكين، وتدعم التجارة، وتعزز الثقة التجارية عبر سلسلة الغذاء.

تدار سلامة الأغذية باعتبارها نظام التشغيل المنبع.

ويعتمد الغذاء الآمن على الوقاية، وأنظمة المراقبة، والتوثيق، والانضباط الذي يمكن تتبعه عبر السلسلة، وليس على التفتيش في اللحظة الأخيرة وحده.

التركيز

أنظمة وقائية لسلامة الأغذية، ومراقبة المخاطر، ومواءمة المعايير، والثقة التجارية الواضحة

أفضل ملاءمة

المنتجون والمشترون والموزعون والشركاء الذين يحتاجون إلى نظام سلامة واضح قبل وصول الغذاء إلى السوق